Kochvideo

Dan Dan Noodles nach einem Rezept Jamie Olivers

29. November 2010 | Von

Jamie ist fĂŒr mich besonders gut, wenn er Gerichte aus dem arabischen, indischen oder asiatischen Raum neu interprĂ€tiert und serviert. Er bringt Exotik auf den Punkt.



Entbeinte Ente nach einem Rezept von Julia Childs

28. November 2010 | Von

Im Film Julie und Julia wird eine Ente entbeint und gefĂŒllt. Die Idee ist spannend, doch noch fehlt mir das Buch. Mit einem HĂ€hnchen habe ich schon mal geĂŒbt.



Alligator und Salsa von Jamie Oliver

3. Oktober 2010 | Von

Der Cajun Alligator, hier natĂŒrlich mit HĂ€hnchen zubereitet, ist ein lecker scharfer Eintopf mit einer frischen und KrĂ€uter lastigen Salsa. Die Zubereitung ist einfach, das Ergebnis kann sich sehen lassen.



Geschmorte Lammschulter von Jamie Oliver

3. Oktober 2010 | Von

KĂŒrbis Rezepte gibt es viele, doch oft sind sie langweilig und etwas fad. Jamie Oliver kitzelt den Geschmack aus dem Butternut KĂŒrbis und serviert eine sensationelles Lamm dazu.



Geschmorte Lammhaxe von Jamie Oliver

24. September 2010 | Von

Geschmorte Lammhaxe ist ein Rezept von Jamie Oliver. Oliver legt nicht nur in seinem Buch „Besser kochen mit Jamie“ bei allen Rezepten Wert darauf, dass das Fleisch möglichst von Artgerecht gehaltenen  Tieren stammt. Besser noch aus  Bio-Zucht. Dies verteuert das Fleisch natĂŒrlich, obwohl es sich durchaus im Geschmack auszahlt. Die höheren Kosten gleicht Jamie Oliver

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