Christian Rach

Oktopus auf Tomaten Kompott von Christian Rach

24. Juni 2012 | Von

Oktopus auf Tomaten Kompott vom bekannten Fernsehkoch und Restaurantretter Christian Rach. Christian Rach verwendet fĂŒr seine Rezepte auch Zutaten, die bei uns eher selten auf den Tisch kommen. Oktopus ist in unserer KĂŒche leider meist unterschĂ€tzt. Ganz zu Unrecht finden ihn manche eklig. Viele wĂŒrden ihn vielleicht essen, trauen sich aber nicht, ihn zu zubereiten, da

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Meringue, Eis und frische Erdbeeren von Christian Rach

27. Mai 2012 | Von

Christian Rach gelingt es in diesem Rezept jedem die Angst vor selbstgemachten Meringue zu nehmen. Sie schmecken fantastisch und sind nicht mit den trockenen Baiserrosetten, die es als Fertigprodukt gibt, zu vergleichen. Wer sich einmal die MĂŒhe gemacht hat Eiweiß und Zucker steifzuschlagen und im Ofen zu trocknen, der wird nie wieder andere Essen wollen.

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Erdbeer Rhabarber KonfitĂŒre Rezept von Christian Rach

27. Mai 2012 | Von

Ein einfaches Erdbeer Rhabarber KonfitĂŒre Rezept von Christian Rach, der den Meisten aus dem Fernsehen bekannt ist.  Mal rettet er gescheiterten Gastronomen die Existenzgrundlage, mal kĂŒmmert er sich um AusbildungsplĂ€tze fĂŒr Jugendliche, die auf dem ersten Arbeitsmarkt keine Chance haben. NatĂŒrlich ist er nicht nur im Fernsehen aktiv, sondern auch Kochbuchautor und vor Allem Gastronom. Christian

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GefĂŒllte Calamari Rezept von Christian Rach

1. Mai 2012 | Von

GefĂŒllte Calamari sind ein raffiniertes Gericht von Christian Rach, dessen Rezepte einfallsreich sind und funktionieren. Dabei sind Christian Rachs Rezepte so, dass man sich auch an neue oder ungewohnte Zutaten traut. Wer Calamari hört, hat oft das Bild zĂ€her und oft sogar frittierter Tintenfischringe vor seinem geistigen Auge. Wer diese kennt, wird sich davor scheuen, gefĂŒllte Calamari

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HĂ€hnchen Kokos Suppe Rezept von Christian Rach

13. Januar 2012 | Von

HĂ€hnchen Kokos Suppe nach einem Rezept von Christian Rach, der  den Meisten aus dem Fernsehen bekannt ist. Ich bin zwar bekanntermaßen Jamie Oliver afin, das heißt allerdings nicht, dass ich nur Rezepte des Briten nachkoche.  Wenn ich KochbĂŒcher durchblĂ€tter, dann halte ich immer Ausschau nach Rezepten fĂŒr HĂ€hnchen Kokos Suppe und Curries.  Wenn ich dann ein

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