Alle Gerichte aus Natürlich Jamie von Jamie Oliver

23. Dezember 2010 | Von | Kategorie: Jamie Oliver, Kochbuch

Alle Gerichte aus Natürlich Jamie  von Jamie Oliver. Es zeigt wie man viele Produkte im heimischen Garten anbaut und was man alles daraus machen kann

  • Alle Gerichte aus Natürlich Jamie: Jahreszeiten

  • Spargel mit Minze-Zitronen-Butter
  • gegrillter grüner Spargel mit Olivenöl, Zitrone und Parmesan
  • gedämpfter grüner Spargel mit Vinaigrette
  • in derPfanne gegarter grüner Spargel mit Seafood
  • Spargel in knusprigem Speck mit weichgekochten Eiern
  • grüne Spargelcremesuppe mit pochiertem Ei auf  Toast
  • knusprig leckere Spargel-Kartoffel-Tarte
    leichte kleine Mahlzeit

Jamie Oliver nutzt was der Garten im Frühjahr hergibt

  • würzige Arme Ritter
  • frische Tagliatelle mit Broccoliröschen und cremiger Käsesauce
    schnell und lecker, sehr sättigend
  • knackiger Fenchelsalat mit Bresaola und zarten Eierbändchen
  • Baiser vom Blech mit Birnen,  gerösteten Haselnüssen, Sahne und Schokoladensauce

Jamie Olivers Lamm mit frühlingsfrischen Beilagen

  • Pikante Lamm-Kebabs mit Pistazien und Salat
    leckere orientalische Wraps
  • fantastische Lammschulter mit Quetschgemüse und Kohl
  • gebratene Lammkoteletts mit cremigen Cannellini-Bohnen, Mangold und Salsa verde
  • köstliches und ganz einfaches Lamm-Tatar
  • knuspriges Schweinefleisch mit scharf-saurem Rhabarber und Eiernudeln
    einfach, es fehlt der Kick

Alle Gerichte aus Natürlich Jamie: Frühlingsdesserts

  • eingesunkene Rhabarbersoufflés mit Vanillesauce
    lecker, einfach, luftig, säuerlich
  • ultraschnelles Rhabarberkompott
  • Rhabarber-Ingwer-Crumble
  • Wodka-Rhabarber-Cocktail mit Sahne
    lecker, süffig, gefährlich
  • Rhabarber-Bellini
    lecker, fruchtig, perfekt für den Sommer
  • knusprig gegrillter Lachs mit Gurken-Joghurt
    frisch und sommerlich

Jamie Oliver nutzt was der Sommer zu bieten hat

  • gegrillte Meeresfrüchte mit Chili-Limetten-Dressing
  • das beste Grillfleisch der Welt mit Barbecue-Sauce
    tolle würzige Marinade

Alle Gerichte aus Natürlich Jamie: sommerliche Beilagen

  • in der Folie gebackene Zwiebeln mit Rosmarin
    lecker, süß
  • in der Folie gedämpftes Blattgemüse
    sehr lecker
  • in der Folie gebackener Fenchel
    tolle, aromatische Beilage
  • Süßkartoffeln mit Kreuzkümmel, Limette und Chili
    tolle Beilage, kräftig würzen
  • Blumenkohlröschen in Curryteig

Alle Gerichte aus Natürlich Jamie: sommerliche Gerichte

  • phänomenale Blumenkohl-Broccoli-Cannelloni
  • englischer Eintopf mit Sommergemüse und Schinken
  • indischer Möhrensalat
  • geräucherte Rote Beten mit Steak und Frischkäse-Dressing
  • gebratene Möhren und Rote Beten mit den saftigsten Koteletts
  • Carpaccio vom Rind mit Grüne-Bohnen-Salat
  • gegrillter Seeteufel mit Schmorbohnen
    tolles Essen dazu Püree
  • einfache hausgemachte Bohnen
  • Bohnen mit Krabbenfleisch und Chili
  • knusprig gebratene Rotbarbe mit Bohnen
  • warmer Bohnensalat auf Brot
  • Bohnen mit Jacobsmuscheln und Pancetta
  • knackiger Zucchinisalat mit gegrillter Makrele
  • Zucchini-Carbonara
  • knusprige Zucchiniblüten, gefüllt mit Ricotta und Minze
  • Zwiebel-Käse-Salat mit sahnigem Dressing
  • englische Zwiebelsuppe mit Salbei und Cheddar
  • Zwiebeln und Kartoffeln in Balsamico mit Schweinebraten
    etwas weniger Essig als im Rezept nehmen, dann sehr lecker
  • phänomenales Erbsen- und Dicke-Bohnen-Mus auf Toast
  • schnelle Fleischklöße mit Tomaten-Basilikumsauce, Spaghetti und frischen Erbsen
  • frittierte Bohnen-Bällchen mit Zitronen-Minze-Joghurt
    sehr lecker, vegetarisch, knusprig und saftig
  • Pizza Bomba
  • Pizza Fritta
  • Pizza Margherita…und so vieles mehr!
  • Pizza Quattro Gusti
  • Calzone
  • Pizzateig
  • extraschnelle Tomatensauce
  • Kartoffelsalat mit Räucherlachs und Sahnemeerrettich
  • knusprige Hähnchenkeulen mit Frühkartoffeln und Tomaten
    perfekt für Groß und Klein, lecker, toll für Gäste
  • Kartoffel-Chorizo-Omelett mit so’ner Art Petersiliensalat

Jamie Olivers sommerliche Desserts

  • Erdbeersalat mit gebratenem Halloumi und Schinken
    netter Salat, sofort essen
  • gegrillte Erdbeeren mit Pimm’s und Vanilleeis
  • cremiger Milchreis mit der schnellsten Erdbeerkonfitüre
  • Erdbeer-Martini
  • Erdbeer-Champagner-Cocktail

Alle Gerichte aus Natürlich Jamie: Herbstküche

  • Salat mit frischen Kräutern auf  Tomaten-Bruschetta
    perfekte, leichte Vorspeise
  • grüner Salat
  • Caesar-Salat, wie er sein muß
  • gegrillte Pfirsiche mit Rucola und Bresaola
  • Tomatenconsommé
  • der Vorzeige-Tomatensalat
    sehr lecker und aromatisch, unbedingt ganz reife Tomaten verwenden
  • sommerliche Tomatennudeln
  • Tomaten-Koriander-Salsa mit gegrilltem Thunfisch
    tolle Salsa, perfekt zu Fisch
  • süße Kischtomaten und Würste aus dem Ofen
    leckeres und rustikales Essen
  • heißgeräucherter Lachs mit einer fantastischen Chili-Salsa
  • gebackene Paprikaschoten mit Chilis und Tomaten
    tolle Beilage oder auf Röstbrot, angenehm fruchtig
  • scharfes Chili-Paprika-Gulasch
    Winteressen, es fehlt der Kick
  • knusprige Tauben im asiatischen Stil mit süßsaurem Dip
    mit Perlhuhn (zerteilt), sensationelles Geflügel saftig, knusprig und lecker
  • in der Pfanne gebratenes Rebhuhn mit Perlgraupen, Erbsen und Salat
    mit Maispoularde lecker und leicht
  • gebratenes Wildgeflügel mit richtiger Polenta
  • Pappardelle mit Wildragout
  • E.F.R. (Essex fried rabbit)
  • in der Pfanne gebratener Hirschrücken mit Kartoffel-Sellerie-Gratin
  • Risotto mit gegrillten Pilzen
  • die ultimative Pilz-Bruschetta
    perfekt für den Herbst, lecker und aromatisch
  • Wildpilz-Hirsch-Stroganoff für zwei Glückpilze
    sehr lecker, perfektes Herbstessen

Jamie Olivers herbstliche Desserts

  • süßer Birnen-Apfel-Salat mit bitterem Chicoree und cremigem Käse-Dressing
  • Eve’s Pudding mit Whiskysahne
  • Pflaumensorbet mit Schlehenlikör
    super lecker!! dazu etwas Zimt-Sahne
  • Pflaumenkuchen

Alle Gerichte aus Natürlich Jamie: Wintergemüse

  • Steaks mit Grillkartoffeln und selbst gemachtem Ketchup
  • selbstgemachtes Tomatenketchup
    sehr fruchtig, etwas süß
  • in Essig eingelegtes mariniertes Gemüse
  • Chili-Paprika-Chutney
  • Welsh Rarebit mit Anspruch
    netter kleiner Veggi Snack
  • gebratener Ziehharmonika-Kalmar mit gegrilltem Lauch und warmen Chorizo-Dressing
    lecker, leicht und mediterran
  • Mogel’s Pappardelle mit gedünstetem Lauch und knusprigem Steinpilz-Pangrattato
    leckeres und fast vegetarisches Pasta Gericht, lecker
  • gebratenes Fischfilet mit Lauch
    leicht, lecker und unkompliziert
  • Rindfleisch-Käse-Pie mit Blätterteigdeckel
    für kalte Tage, mürbes Fleisch, cremige Sauce
  • Schinken-Spinat-Tarte
    lecker, knusprig und würzig
  • Brombeer-Apfel-Pie
  • altmodischer süßer Mürbeteig
  • der beste pikante Mürbeteig
    interessant und lecker
  • gebackener Kricketball-Kürbis
  • asiatischer Kürbissalat mit knuspriger Ente
    toll für Gäste, das Top Ten Enten Rezept, sehr lecker
  • fantastische Kürbissuppe mit den besten Parmesan-Croûtons
    schnell, einfach und lecker, auch ohne Chili würzig
  • Butternuss-Muffin mit Zuckerguss
  • Möhren-Avocado-Salat mit Orangen-Zitronen-Dressing
  • knackiger Wintersalat mit einer irren Sauce
  • Thunfisch-Ceviche mit Sprossen, Kresse und so ’ner Art Yuzu-Dressing
  • Bubble and Squeak mit Wurst und Zwiebelsauce
    eines der wenigen Rezepte, die ich nie mehr kochen werde! Sauce sauer, Wurst trocken, Gemüse gruselig
  • der beste Winter-Coleslaw
  • italienische Brot- und Kohl-Suppe mit Salbeibutter

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