Kochbuch: Schnell, Schneller, Henssler

10. Februar 2013 | Von | Kategorie: Kochbuch, Steffen Henssler

Steffen Henssler zeigt wie man in 10 - 25 Minuten ein leckeres Essen zubereiten kann.

Steffen Henssler zeigt Rezepte, die in 10 Minuten auf dem Tisch stehen

  • Fenchel-Birnen-Salat
  • Kalte Joghurt-Gurken-Suppe
  • Spaghetti mit frischer Tomatensuppe
  • Speck-Gurken-Salat mit Asiadressing
  • scharfe Spaghetti carbonara
  • gebratener Blumenkohl mit Cashew-Kernen und Feta
  • Rindfleischpfanne mit Chorizo, Rucola und Bohnen
  • Seeteufel auf Knoblauchspinat
  • Limetten-Pasta
  • Kalbs-Carpaccio
  • Tomaten-Garnelen-Gratin
  • Garnelenpfanne „Caipirinha“
  • Weißer Spargel auf mediterrane Art
  • gebratener Endiviensalat
  • gratinierter Ziegenkäse mit Zucchinigemüse
  • Thunfisch-Sashimi mit Rucola-Petersilien-Pesto
  • Lammkoteletts mit Chinakohl-Gurken-Salat
  • Austernpilze mit Speck
  • gebratener Brokkoli
  • italienisches Tatar
  • Zabaione mit gemischten Beeren
  • Spargel-Erdbeer-Salat
  • Baiser mit Nusskaramell
  • Tandoori-Ananas mit Minzsauce

Steffen Henssler zeigt Rezepte, die in 15 Minuten auf dem Tisch stehen

  •  scharfe Maissuppe
  • Bauernfrühstück
  • Guacamole mit Tortillachips
  • gegrillte Avocado
  • Avocado-Grapefruit-Gratin
  • Avocadosalat
  • Linguine mit Chili-Garnelen
  • Hähnchenbrust mit grünem Spargel
  • überbackenes Schweinefilet „Caprese“
  • Teriyaki-Burger mit Chilimayonnaise
  • Rumpsteak mit Bohnenpüree
  • Rinderfilet mit Spargel und Kartoffeln
  • Paniertes Schweinefilet auf Schmorgurken
  • Hähnchenpfanne mit Sherrysahne
  • Tofu-Tataki
  • Rindfleisch-Tataki
  • Lachs-Tataki
  • Thunfisch-Tataki
  • Currygarnelen mit Feldsalat
  • Kabeljaufilet mit grünem Spargel
  • Auberginengratin mit Austernpilzen
  • Maisfritters
  • Lauwarmes Lachsforellentatar
  • gebackener Mozzarella mit Melonensalsa
  • Pan con tomate
  • Tomatenbrot mit Hähnchenbrust
  • Tomatenbrot mit Steak
  • Tomatenbrot mit Käse
  • Kürbiscurry
  • Salat aus Roter Bete und Apfel
  • gegrilltes Kalbsrückensteak mit Kräuterbutter
  • Karamellisierte Vanillesuppe
  • Himbeerquarktorte
  • gefrorene Beeren mit weißer Schokoladensauce
  • Rhabarbergratin mit Marshmallows
  • Frühlingsrollen mit Banane

Steffen Henssler zeigt Rezepte, die in 20 Minuten auf dem Tisch stehen

  • chinesische Nudelsuppe
  • gefüllte Salatblätter
  • Mediterraner Nudelsalat
  • bunter Nudelsalat
  • griechischer Nudelsalat
  • Glasnudelsalat
  • Rinderfiletspieße mit Erdnusssauce
  • Spargel-Tempura mit Himbeerketchup
  • Hähnchensalat mit Sellerie und Mango
  • Kaninchenfilet mit Bohnen und Spinat
  • Kartoffelpuffer mit Pfeffermakrele und Schnittlauchschmand
  • Brunnenkresse-Schmarrn mit Olivenvinaigrette
  • Paniertes Schweinekotelett mit Erbsen
  • Zander-Ceviche
  • Wolfsbarsch-Ceviche
  • Doraden-Ceviche
  • Lachs-Ceviche
  • Muscheltopf mit Weißwein und Safran
  • Eiersalat-Sandwich
  • Tabouleh
  • Tandoori-Lachs mit Naan-Brot
  • Steckrübeneintopf
  • Schaumpfannkuchen mit Mango
  • pochierte Nashi-Birnen
  • French Toast mit Schokolade

Steffen Henssler zeigt Rezepte, die in 25 Minuten auf dem Tisch stehen

    •  Zucchinisuppe
    • Hähnchencurry mit Cashew-Couscous
    • Petersilienwurzelpüree
    • Süßkartoffelpüree
    • Selleriepüree
    • Kürbispüree
    • Fenchel-Garnelen mit Kartoffelschaum
    • Kartoffelstampf mit Parmaschinken
    • Kartoffel-Möhren-Eintopf
    • süß-scharfes Kalbsschnitzel mit Kartoffelchips
    • Süßkartoffel-Orangen-Suppe
    • panierte Hähnchenschnitzel mit Zucchini-Auberginen-Gemüse
    • Kartoffelpizza mit Tiroler Speck
    • Lachspizza
    • Tarte Tatin mit Blaubeeren
    • Apfel-Rhabarber-Crumble
    • Pflaumen-Clafoutis
    • gefüllter Schokoladenpfannkuchen


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