Kochbuch

Paris in meiner Küche – Rachel Khoo

7. Mai 2015 | Von

Paris in meiner Küche ist ein Kochbuch und eine Kochsendung der österreichisch-malayisch-britischen Köchin Rachel Khoo, die im „le cordon bleu“ in der französischen Hauptstadt das Pâtissière Handwerk erlernt hat. Die Britin lebt seit Jahren in Paris und betreibt dort in ihrer winzigen Wohnung das kleinste Restaurant der Stadt. Eigentlich ist es nur ein Tisch mit zwei Stühlen, wie

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Vegetarische Köstlichkeiten von Yotam Ottolenghi

1. Mai 2015 | Von

Vegetarische Gerichte sind ein nicht mehr aufzuhaltender Trend. Laut Umfragen leben bereits 9% der Deutschen fleischlos. Aber auch diejenigen, die gerne mal ein Stück Fleisch essen, sollten dies nicht täglich tun, also lieber selten, aber dafür eine Top Qualität. Fleischlose Ernährung beziehungsweise vegetarisches Essen bedeutet allerdings schon lange nicht mehr, dass man einfach das Fleisch weg lässt.

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Jamies Wohlfühl Küche – Essen das glücklich macht

29. Dezember 2014 | Von

Jamies Wohlfühl Küche ist das neuste Kochbuch des britischen Kochs und Entertainers, dass im Jahr 2014 erschienen ist. Nachdem sich Jamie in seinen letzten Büchern überwiegend der schnellen und sehr preiswerten Küche gewidmet hat, kehrt er mit diesem Buch zu seinen alten Tugenden zurück. In Jamies Wohlfühl Küche geht es, wie der Name schon sagt,

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Alle Rezepte aus Jamies Wohlfühl Küche

29. Dezember 2014 | Von

Jamies Wohlfühlküche Jamies Nostalgie Hähnchen-Tikka-Masala Shepherds Pie Bohnen auf Toast Superschnitzel Fischcurry-Pie Retro-Schichtsalat Würstchen im Schlafrock Schinkenbraten karibisch, Eier und Pommes Pilzsuppe und Nudelauflauf Hähnchen Kiew Klasse Hackbällchen Nudeltopf mit Currygarnelen Mini-Fish und Chips Die perfekten Pommes Saucen und Beilagen Hähnchen Schawarma Schawarma Extras Toad in the hole Mum‘s Räucher Schellfisch Richtiger Porridge Jamies Gute Laune

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Rindfleischsalat nach Thai-Art

31. Juli 2014 | Von

Rindfleischsalat, auch wenn er würzig ist, ist simpel, aber alles Andere als langweilig. Gordon Ramsay zeigt in seinem Kochbuch  „Meine ultimative Kochschule„ wie man ohne großen zeitlichen oder finanziellen Aufwand leckere Gerichte zubereiten kann. Gordon Ramsay bereitet neben Suppen, Desserts, Aufläufen und Braten auch leckere und einfache Salate wie etwa einen Kartoffelsalat oder Nudelsalat zu und zeigt, wie man im

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