Brotaufstrich

Erdbeer Rhabarber Konfitüre Rezept von Christian Rach

27. Mai 2012 | Von

Ein einfaches Erdbeer Rhabarber Konfitüre Rezept von Christian Rach, der den Meisten aus dem Fernsehen bekannt ist.  Mal rettet er gescheiterten Gastronomen die Existenzgrundlage, mal kümmert er sich um Ausbildungsplätze für Jugendliche, die auf dem ersten Arbeitsmarkt keine Chance haben. Natürlich ist er nicht nur im Fernsehen aktiv, sondern auch Kochbuchautor und vor Allem Gastronom. Christian

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Schnelle Erdeer Marmelade nach einem Rezept von Jamie Oliver

27. Mai 2012 | Von

Die schnelle Erdeer Marmelade von Jamie Oliver ist ein leckeres Basisrezepte. In einem seiner Bücher erklärt er ausführlich die Herstellung der unterschiedlichsten Gerichte und wie man aus einem Basisrezept im Handumdrehen verschiedene Varianten basteln kann. In seinem Buch „Natürlich Jamie“ geht er noch einen Schritt weiter. Er zeigt was wann Saison hat, wie man das

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Hausgemachtes Quittengelee nach einem alten Familienrezept

1. November 2011 | Von

Quittengelee ist ein Brotaufstrich, der in den letzten Jahren wieder seinen Weg auf den heimischen Frühstückstisch gefunden hat. Hierfür benötigt man nur die völlig unterschätzte heimische Frucht, die jetzt in den Gärten reift, die Quitte. Derzeit reifen bei uns vor Allem zwei Sorten heran, die Apfel- und die Birnenquitte. Die bei uns heimischen Quitten sind

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