Dessert

Schokoladentrüffel

11. Januar 2017 | Von

Schokoladentrüffel gehören zu den leckersten Seelentröstern, die man leicht selber herstellen und verschenken oder auch selber essen kann. Vor einigen Tagen benötigte ich  ein kleines Geschenk und etwas Selbstgemachtes schien mir genau richtig. Jetzt stellte sich nur noch die Frage, was es denn sein soll. Da ich nicht besonders gerne backe, bieten sich Schokoladentrüffel an,

[weiterlesen …]



Glühweinparfait mit eingelegten Orangen

25. Dezember 2013 | Von

Glühweinparfait klingt nach dem perfekten Abschluss für ein festliches Essen in der Weihnachts- und Vorweihnachtszeit. Sobald es draußen kalt wird und die ersten Weihnachtsmärkte öffnen, beginnt die Glühweinzeit. Kaum ein Getränk erinnert mehr an Weihnachten als warmer Wein mit Gewürzen. So liegt es nahe, dass man diesen weihnachtlichen Geschmack auch für ein winterliches Dessert verwendet.

[weiterlesen …]



Kirsch Creme Brulee von Johann Lafer

19. Dezember 2013 | Von

Die „Kirsch-Creme-Brulee“ von Johann Lafer ist eine leckere Variante des französischen Dessert Klassikers. Nicht nur die Farbe ist eine Überraschung.



Limettencreme – Rezept von Gordon Ramsay

26. November 2013 | Von

Die Limettencreme nach einem Rezept von Gordon Ramsay ist ein leckeres, leichtes und schön säuerliches Dessert, dass sich mit einigen Beeren aufwerten lässt



Dithmarscher Rote Grütze nach einem Familienrezept

14. Juli 2013 | Von

Rote Grütze kann man natürlich auch als Fertig- oder Halbfertigprodukt kaufen, wer aber jemals eine frisch gekochte Grütze gegessen hat, wird nie wieder eine Andere essen.