Lea Linster

Schokoladentrüffel

11. Januar 2017 | Von

Schokoladentrüffel gehören zu den leckersten Seelentröstern, die man leicht selber herstellen und verschenken oder auch selber essen kann. Vor einigen Tagen benötigte ich  ein kleines Geschenk und etwas Selbstgemachtes schien mir genau richtig. Jetzt stellte sich nur noch die Frage, was es denn sein soll. Da ich nicht besonders gerne backe, bieten sich Schokoladentrüffel an,

[weiterlesen …]



Lea Linsters Rezept: Tabouleh mit Hummus

19. August 2012 | Von

Tabouleh ist ein leicht exotischer Salat aus Nordafrika und dem arabischen Raum. Der Hauptbestandteil ist Weizengrieß, der gut gewürzt mit reichlich Gemüse und Kräutern verfeinert wird. Lea Linster peppt das klassische Gericht noch mit Zitrusfrüchten auf, was den Salat noch frischer und leichter wirken lässt. Tabouleh kann man sowohl als Vorspeise mit etwas Fladenbrot oder

[weiterlesen …]



Garniertes Lachstatar nach einem Rezept von Lea Linster

31. Dezember 2011 | Von

Garniertes Lachstatar ist der perfekte Auftakt für ein festliches Menu. Am 16.12.11 lief die letzte Folge von „Lanz kocht“ in diesem Jahr. Das Thema der Sendung, wie sollte es anders sein, war ein Weihnachtsmenü. Alle Gänge waren verlockend, angefangen bei der Vorspeise von Lea Linster bis zum Dessert von Chakall. Das Lachstatar sah sehr ansprechend

[weiterlesen …]