vegetarisch

Jamies gefülltes Mexikanisches Omelett

18. November 2014 | Von

Jamies gefülltes Mexikanisches Omelett ist ein leckeres kleines Gericht aus dem Jamie Oliver Kochbuch „Cook clever mit Jamie“ . Der britische Koch zeigt in seiner gewohnten Art, wie man aus einfachen Zutaten leckere Gerichte bereitet. Er erklärt, wie man günstig saisonal einkauft und aus großen Fleischstücken, ganzen Fischen oder Vögeln mehrere Essen bereitet. So sind

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Bruschetta mit geröstetem Butternut Kürbis

9. November 2014 | Von

Bruschetta ist eine beliebte italienische Vorspeise. Klassischerweise wird dafür Ciabatta in einer Pfanne beidseitig angeröstet und mit einer halbierten Knoblauchzehe abgerieben und dann mit gehackten frischen Tomaten belegt. Diese Tomaten werden meist mit etwas Pfeffer und Salz und etwas frischem Basilikum gewürzt. Der britische Koch Jamie Oliver ist bekannt dafür, dass er bekannte Gerichte auf

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Hummus aus gebackenem Butternut Kürbis

2. November 2014 | Von

Hummus ist ein Rezept, dass im  Nahen Osten beheimatet ist und besteht ursprünglich aus Kichererbsen, Tahin einer Sesampaste, Öl, Knoblauch, Salz, Gewürze und Zitrone. Die würzige Creme wird meist als Vorspeise mit dünnem Fladenbrot serviert. In seinem Kochbuch „Cook clever mit Jamie“ zeigt Jamie Oliver seine Variante des Klassikers mit im Ofen gebackenem Butternut Kürbis. Dieses Rezept ist

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Rigatoni mit gebackenem Butternut Kürbis

31. Oktober 2014 | Von

Rigatoni mit Kürbis ist ein weiteres spannendes Rezept aus geröstetem Kürbis aus Jamie Olivers Kochbuch „Cook clever mit Jamie„. In diesem Buch zeigt der britische Koch und Entertainer wie man günstig und lecker kocht, ohne auf Qualität zu  verzichten. Dafür ist es wichtig, saisonal und regional zu kaufen und nicht nur Filets sondern auch einfachere

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Kürbispuffer nach Jamie Olivers Rezept

30. Oktober 2014 | Von

Kürbispuffer ist ein spannendes Rezept aus Jamie Olivers Kochbuch „Cook clever mit Jamie„. Für dieses Rezept verwendet man den nussig-aromatischen Butternut Kürbis, der erst im Ofen gebacken und dann vermischt mit wenigen Zutaten in der Pfanne ausgebacken wird. Die Kürbispuffer sind ein leckeres kleines Gericht, dass mit geriebenem Käse oder Spiegelei serviert ein Snack oder

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