Beiträge zum Stichwort ‘ Dessert ’

Schokoladentrüffel

11. Januar 2017 | Von

Schokoladentrüffel gehören zu den leckersten Seelentröstern, die man leicht selber herstellen und verschenken oder auch selber essen kann. Vor einigen Tagen benötigte ich  ein kleines Geschenk und etwas Selbstgemachtes schien mir genau richtig. Jetzt stellte sich nur noch die Frage, was es denn sein soll. Da ich nicht besonders gerne backe, bieten sich Schokoladentrüffel an,

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Schokoladenauflauf mit Kirschen als Dessert

15. Mai 2014 | Von

Schokoladenauflauf war nur eines von vielen verlockenden Desserts das wir in unserem Urlaub gegessen haben. Viele Nachtische waren ausgezeichnet, doch der Auflauf war so gut, dass ich ihn zuhause nachmachen wollte. Da ich mich nicht erinnern konnte, dass ich solch ein Rezept in meinen Kochbüchern habe, suchte ich bei Google. Man erhält relativ viele Treffer für

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Apfelstrudel Säckchen nach Johann Lafer

25. Dezember 2013 | Von

Apfelstrudel Säckchen sind die elegante Version des Dessert Klassikers aus Österreich. Johann Lafer, der Spitzenkoch aus der Steiermark hat eine elegante Version des Klassikers entwickelt. Apfelstrudel Säckchen sind ein elegantes und sehr leckeres Dessert Zutaten: Vanillesauce: je 200 ml Milch und Sahne, 100 g Zucker, 1 ausgekratzte Vanilleschote , 3 Eigelb Apfelstrudel Säckchen: 2 große aromatische

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Glühweinparfait mit eingelegten Orangen

25. Dezember 2013 | Von

Glühweinparfait klingt nach dem perfekten Abschluss für ein festliches Essen in der Weihnachts- und Vorweihnachtszeit. Sobald es draußen kalt wird und die ersten Weihnachtsmärkte öffnen, beginnt die Glühweinzeit. Kaum ein Getränk erinnert mehr an Weihnachten als warmer Wein mit Gewürzen. So liegt es nahe, dass man diesen weihnachtlichen Geschmack auch für ein winterliches Dessert verwendet.

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Kirsch Creme Brulee von Johann Lafer

19. Dezember 2013 | Von

Die „Kirsch-Creme-Brulee“ von Johann Lafer ist eine leckere Variante des französischen Dessert Klassikers. Nicht nur die Farbe ist eine Überraschung.