Beiträge zum Stichwort ‘ Hauptgericht ’

Hähnchen Kiew nach Jamie Olivers Rezept

1. Januar 2015 | Von

Hähnchen Kiew wird in jedem Restaurant Russlands und der Ukraine serviert, obwohl es von einem Franzosen entwickelt wurde. Diese gefüllte Hänchenbrust ist nicht ohne Grund berühmt, doch sollte man nicht die Kalorien unterschätzen, die dieses Gericht hat. Also egal wie lecker es ist, für eine Diät taugt es sicher nicht. Trotzdem kann man sich das

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Pilzsuppe und Nudelauflauf von Jamie Oliver

1. Januar 2015 | Von

Pilzsuppe und Nudelauflauf sind vermutlich zwei Gerichte, die uns in den Sinn kommen, wenn wir über das Essen unserer Kindheit nachdenken. Diese Suppe war eigentlich immer einer gehaltvolle Champignoncremesuppe, die im Idealfall selbst gekocht war und nicht aus der Dose. Jamie zeigt, wie man schnell und einfach eine zubereiten kann und wie man daraus den zweiten Klassiker,

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Schinkenbraten karibische Art von Jamie Oliver

31. Dezember 2014 | Von

Schinkenbraten ist ähnlich wie der Prager Schinken ein herzhafter Braten. Im Gegensatz zum Prager Schinken wird er nur gepökelt und nicht geräuchert. Dieser Braten karibische Art wird nach dem Pökeln gekocht, mariniert und dann gebacken. Am Ende ist das Fleisch saftig, zart und würzig und passt perfekt zu selbst gemachten Pommes und einem frischen einfachen

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Würstchen im Schlafrock XXL von Jamie Oliver

31. Dezember 2014 | Von

Würstchen im Schlafrock ist ebenso wie der Schichtsalat ein etwas angestaubtes Parteigericht des vorigen Jahrhunderts. Während man allerdings Wiener Würstchen oder Partywürste in fertigen Teig rollte, um sie dann in wenigen Minuten aufzubacken, macht Jamie Oliver aus seinen Würstchen im Schlafrock ein richtiges Essen. Nur noch etwas gedämpftes Gemüse oder ein frischer Salat und schon ist ein leckeres Mittagessen fertig.

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Fischcurry Pie nach Jamie Olivers Rezept

30. Dezember 2014 | Von

Fischcurry Pie ist die gelungene Mischung aus einem klassisch indischen Fischcurry und einem englischen Pie, wie man ihn aus Pubs kennt. Auf saftigem Fisch und Garnelen in einer würzigen Sauce auf Kokosbasis liegt eine cremige Decke aus Kartoffelpüree, die oben goldbraun überbacken wird. Jamie verwendet für den Fischcurry Pie typische indische Gewürze und kombiniert sie mit

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